Mănâncă înțelept

„În viitor vreau să mai reduc un pic cantitățile”

Când obiceiurile rele pun stăpânire pe corp, să mâncăm mai puțin este prima intenție pe care o punem pe listă. Totuși, răspunsul de cele mai multe ori nu stă în reducerea porțiilor sau repaus alimentar strict, ci în faptul că ceea ce mâncăm nu este sănătos. ‘Conceptele bazate pe ideea limitării mâncării sunt greu de ținut pe termen lung,’ spune Dr. Karin Pirc, Director Medical al Clinicii Private Maharishi Ayurveda din Bad Ems, Germania. ‘Metabolismul poate fi slăbit și corpul poate fi privat de anumiți nutrienți.’

Ne așteptăm să avem o îmbunătățire a vitalității, dar se poate întâmpla exact opusul și putem deveni frustrați și descurajați.

Conceptul nutriției în Maharishi Ayurveda este bazat pe mii de ani de experiență. Pe lângă calitatea mâncării, funcționalitatea sistemului digestiv trebuie luată în considerare pentru a putea oferi corpului toate substanțele vitale. Doar mâncarea ce poate fi digerată corect poate fi luată în calcul pentru a avea un impact fiziologic pozitiv. Dacă metabolismul nu funcționează corect, reziduurile metabolice se depozitează și slăbesc țesuturile, rupând echilibrul intern, cauzând senzația de plin, oboseală, dureri de cap, indispoziție și probleme cu greutatea.

Senzație de greutate în stomac

Astfel, în plus față de ghidurile de nutriție, știința ayurvedică nutrițională recomandă de asemenea o dietă personalizată pentru fiecare persoană în parte, ce ia în considerare tipul de dosha pe care îl are, etapa vieții în care este, puterea digestivă, anotimpul și perioada zilei, mediul și starea de sănătate.

Mai mult, Ayurveda clasifică mâncarea și aromele în funcție de efectul pe care îl au asupra fiecărei dosha, care ajută să folosești mâncarea cu scopul de a promova un echilibru sănătos pentru nutriția corpului și minții.

Potrivit Ayurveda, să consumi mâncarea potrivită în cantitățile potrivite are un rol important în prevenirea bolilor și în încetinirea procesului de îmbătrânire.

Astfel, am întocmit o listă de sfaturi Ayurvedice care vă vor ajuta să vă păstrați sănătatea și să preveniți apariția bolilor.